Ciao Alessia, benvenuta!
Per le tue ferie ti consiglierei in onestà un pò di sole e mare italiano, come farà il sottoscritto tra qualche giorno;)
Se invece vuoi rimanere nel Regno Unito non c'è che l'imbarazzo della scelta: Brighton, poco a sud di Londra, è una piacevole città di mare ma certo l'atmosfera che vi si respira non può essere paragonata alle italiche atmosfere estive, ma bisogna accontentarsi. Poco tempo fa sono andato a Birmingham per un matrimonio ed ho trovato la città molto bella, ordinata, rilassata.
Altrimenti le solite località turistiche tipo Oxford, Cambridge, Stratford, Bath, Stonehenge: tutto sommato non sono lontane da Londra ma... sei sicura che Londra l'hai visitata tutta?